光盤行動

　　“有一種節(jié)約叫光盤，有一種公益叫光盤!所謂光盤，就是吃光你盤子中的食物。拒絕浪費，珍惜糧食!從我做起，從今天開始，你，愿意嗎?”

　　天災(zāi)人禍，人們無法預(yù)料，給人們造成的損失非常巨大，令人恐懼。然而，相比之下，中國式“剩宴”更令人心痛，其浪費掉的資源堪比世界上任何災(zāi)害。每年浪費約500億公斤糧食，接近全國糧食總產(chǎn)量的十分之一，每年最少倒掉約2億人一年的食物或口糧，可以說中國式“剩宴”成為了世界上最大的人為災(zāi)害。

　　“光盤行動”實際上已經(jīng)不僅僅只是一個公益性活動，它是一個即利已又利民、即節(jié)約又富國、即倡導(dǎo)文明又救人于危難的人類生存活動，理應(yīng)受到最廣泛的提倡。它不再是某一個組織或個人的行動，它是關(guān)乎人類生存條件、生存環(huán)境的重大行動，是推進人類文明，破解當(dāng)前資源短缺嚴峻形勢的有效行動。

　　低碳廚房

　　廚房推廣使用節(jié)能減排新技術(shù)和新設(shè)備。

　　拒絕或逐步減少使用一次性飲食用具;包括一次性筷子、難以降解的一次性餐具和一次性濕毛巾。這不僅能減少材料的浪費，而且減少垃圾對環(huán)境的破壞，從而達到低碳的目的。

　　杜絕購買儲存、制作出售野生動物及其制品;飲食企業(yè)應(yīng)自覺拒絕烹飪野生動物，既可保護野生動物、保護環(huán)境，又有利于切斷動物病毒傳染途經(jīng)。

　　理性消費、適度消費;在外出就餐時，做到“適可而點”。

　　倡導(dǎo)低碳烹飪方法，推廣低碳營養(yǎng)菜譜。

　　推廣應(yīng)用無紙化的電子菜譜和網(wǎng)上訂餐。